Nie da się powiedzieć ogólnie, jaką trwałość mają potrawy przygotowane w urządzeniu Thermomix®, ponieważ zależy to w dużym stopniu od warunków przygotowania (jakości użytych produktów, czystości, sposobu przechowywania).
Potrawy zawierające konserwujący alkohol i cukier, np. likier, w chłodnych warunkach mogą być przechowywane mniej więcej 6 do 8 tygodni. Nie można jednak zmieniać proporcji przepisów ani używać trunków o niższej zawartości alkoholu.