Przygotowując ulubione potrawy w urządzeniu Thermomix® , niektóre składniki mogą przywierać do dna naczynia miksującego i się przypalać. Poniżej można znaleźć wyjaśnienie, dlaczego może do tego dojść oraz sposoby zapobiegania takim sytuacjom.
Wszystkie przepisy na urządzenie Thermomix® są wielokrotnie testowane w celu zadbania o najlepsze doświadczenie użytkownika i efekt końcowy przygotowanej potrawy. Ponadto nieustannie pracujemy nad poprawieniem opcji korzystania z urządzenia, dlatego bardzo ważne jest korzystanie z najnowszej wersji oprogramowania Thermomix®.
Aby zapobiec przypalaniu się potraw, należy:
- postępować dokładnie według wskazówek podanych w przepisie i umieszczać składniki w naczyniu miksującym w kolejności podanej w przepisie. Jakakolwiek zmiana kroku lub składników spowoduje odmienne lub niedoskonałe efekty gotowania. Należy również czytać wskazówki do przepisów (dostęp do nich jest nawet w trakcie gotowania po kliknięciu na 3 kropki w prawej górnej części ekranu).
- najlepiej używać dokładnie tych samych składników, które zostały podane w przepisie.
Mamy świadomość, że niektóre składniki mogą być różne w zależności od regionu czy sklepu (np. kiełbasa), ale należy zawsze starać się używać składników zalecanych w przepisie;
- podczas przygotowywania potraw wymagających gotowania w Wysokich Temperaturach w urządzeniu Thermomix® , cebulę i warzywa należy kroić na duże kawałki. Zazwyczaj składniki powinny być pokrojone na kawałki o wielkości 4 x 4 cm, chyba, że przepis mówi inaczej (np. cebula przekrojona na pół, pokrojona w ćwiartki, kawałki 2 cm), Wszelkie składniki pokrojone na mniejsze kawałki mogą dostawać się pod nóż miksujący, gdzie mogą utknąć i zbytnio się nagrzewać, a w efekcie przypalać. Dodatkowo soki z warzyw również mogą się rumienić i przypalać.
-w przypadku wszystkich przepisów obejmujących gotowanie cukru, należy dodawać sok z cytryny.
Sok z cytryny lub kwasek cytrynowy zapobiega karmelizacji i pomaga uniknąć przypalania się karmelu. (Uwaga: wszystkie przepisy, których to dotyczy, zawsze obejmują krok, w którym wymagane jest dodanie soku z cytryny.)
Co należy zrobić, jeżeli dojdzie do przywarcia składników na dnie naczynia miksującego urządzenia Thermomix® ?
Nie ma powodów do zmartwień, wystarczy wykonać następujące kroki, aby wyczyścić naczynie:
- Do naczynia miksującego wlać 500 g wody i dodać ½ łyżeczki detergentu do zmywarek do naczyń lub pół tabletki do zmywarek. ( detergent w płynie nie da tego samego efektu).
- Podgrzewać 15 min/ Varoma/obr. Soft.
- Odczekać 15 minut, aby urządzenie ostygło, a następnie włączyć tryb Mycia wstępnego.
- Wyczyścić naczynie za pomocą szczoteczki lub zielonego czyścika, a następnie opłukać.
Osad, który przywarł do dna naczynia miksującego powinien teraz łatwo zejść.
Jeżeli powyższe wskazówki nie pomogą usunąć przypalenia z naczynia miksującego, problem jest niecodzienny. Nie należy w takiej sytuacji ponownie korzystać z naczynia miksującego, lecz skontaktować się z działem obsługi klienta na: kontakt@vorwerk.pl